全知全答，一站式使至塞上朗读视频：古诗诵读问答平台

将生粉加入面粉中可以起到增加面粉黏性和弹性的作用。生粉中含有大量的淀粉，能够吸收水分并形成黏性物质，使面团更加柔软，增加面食制品的口感和延展性。此外，生粉还能增加面食制品的韧性和弹性，使其更容易拉伸和擀开。因此，将生粉加入面粉中可以使面食制品更加柔软、有弹性且口感更好。

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